Certificazione BIO, riduzione delle emissioni, impegno nell’ottimizzazione del packaging, attenzione al riciclo. L’impegno di Omkafè per l’ambiente è concreto
Ambiente
BIO
Ariva BIO è la nostra miscela 100% arabica certificata biologica con la certificazione ICEA.
Attualmente il 3,75% del prodotto totale venduto è certificato.
Riduzione
delle emissioni
Omkafè si impegna a ridurre l’impatto ambientale attraverso soluzioni di efficienza energetica e l’utilizzo di energia da fonti rinnovabili, con l’obiettivo di limitare le emissioni di CO₂ e migliorare la sostenibilità dei processi produttivi del caffè.
- Possiamo contare su un impianto fotovoltaico di 92Kw con il quale produciamo buona parte dell’energia di cui abbiamo bisogno.
- Per ridurre le emissioni in fase di tostatura abbiamo installato un catalizzatore in aggiunta a quanto previsto dalle normative. Questo, assieme ad un post-bruciatore ed un software che controlla ed ottimizza il processo di tostatura, riduce al minimo emissioni di PM in atmosfera.
- Abbiamo sostituito il nostro sistema di riscaldamento con pompe di calore. Queste, unite al nostro impianto fotovoltaico, ci permettono di riscaldare e raffrescare riducendo sensibilmente il consumo di gas ed energia.
- Oltre il 90% della nostra azienda è illuminato con luci a basso consumo.
- Oltre il 20% dei nostri veicoli è elettrico e stiamo gradualmente inserendo nuovi furgoni di ultima generazione per ridurre ulteriormente le emissioni in consegna.
- Abbiamo eliminato ogni tazzina usa e getta per le nostre pause caffè, preferendo porcellana e bicchieri to-go personali.
- L’acqua del Trentino è tra le più buone, per questo non utilizziamo bottiglie di plastica, sostituite da due distributori di acqua presenti in azienda.
Packaging
Ricerca e sviluppo riguardano anche il confezionamento.
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In Omkafè la sostenibilità guida anche la progettazione delle confezioni. L’azienda è costantemente impegnata nella ricerca di packaging sostenibile per il caffè. Non solo packaging riciclabile, ma materiali innovativi ed efficaci per il confezionamento che riducano l’impatto ambientale e garantiscano la qualità e la conservazione del caffè. Attraverso un processo continuo di studio e sviluppo, Omkafè lavora per realizzare packaging sempre più sostenibili, in linea con una filiera del caffè responsabile.
Stiamo progressivamente riducendo l’allumino e i componenti multimateriale nei nostri sacchetti, pur coscienti che il caffè avrà sempre necessità di una confezionamento che lo protegga da luce e ossigeno per potervi garantire sempre il massimo della qualità in tazzina.
Per scelta non realizziamo capsule in materiale plastico o alluminio, per via del loro impatto sull’ambiente e sulla salute umana. Le nostre monoporzioni sono cialde in carta filtro, comodamente compostabili e rispettose dell’ambiente.
Allo stesso modo l’interò packaging della linea di tè Prestige è riciclabile: filtro e bustina compostabili, cartellino e scatola riciclabili nella carta.
I nostri bicchieri ToGo in sono interamente compostabili. Le palettine sono in bambù, anch’esse totalmente compostabili. I tovaglioli in carta sono certificati FSC.
Abbiamo selezionato portatovaglioli e portazucchero in acciaio, interamente riciclabile.
Filiera del caffè
più sostenibile
Riutilizzo dei sacchi, smaltimento sostenibile della pula, attenzione al riciclo: in Omkafè la sostenibilità passa anche dal riutilizzo dei materiali di scarto. L’azienda adotta pratiche di economia circolare per ridurre i rifiuti e valorizzare le risorse, recuperando e gestendo in modo responsabile i materiali derivanti dai processi produttivi.
Attraverso una gestione attenta degli scarti e una costante ottimizzazione dei processi, Omkafè contribuisce a diminuire l’impatto ambientale e a promuovere una filiera del caffè più sostenibile.
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